Alunos visitam vinícola e cervejaria
Rosângela Fressato
Alunos na cerveja Invicta e na vinícola Casa Geraldo Vinhos Finos
Acadêmicos dos cursos de Biomedicina e Farmácia da UNIFENAS, câmpus de Alfenas, fizeram uma visita técnica à vinícola Casa Geraldo Vinhos Finos, em Andradas, onde conheceram a Sala de Degustação.
Na oportunidade, os enólogos explicaram o passo-a-passo da arte da degustação e noções básicas de cultivo de uva e elaboração dos vinhos. Os alunos conheceram ainda a adega, onde acompanharam todas as etapas da produção da vinícola, desde a recepção da uva até a enogastronomia.
Os estudantes do curso de Biomedicina visitaram também a Cervejaria Invicta, em Ribeirão Preto, com a finalidade de complementar os conhecimentos da disciplina de Biotecnologia, Análise e Produção de Bioderivados. Na ocasião, eles acompanharam todos os processos da produção artesanal da cerveja.
