I SEMIC - Seminário de Iniciação Científica da Unifenas

Castro, Rosana de Oliveira²; Malta, João Cláudio França¹; Meneses, Alisson Gonçalves³; Gastaldello Júnior, Adílson Luís³; Lopes, Grazielle Irailma Guimarães³; Rezende, Elisa de Souza Junqueira³; Pimenta, Maria Emília de Sousa Gomes⁴; Pimenta, Carlos José⁵.

Objetivou-se com este trabalho avaliar o desempenho e o rendimento de carcaça de coelhos, recebendo dietas com diferentes níveis de ração comercial e brócolis à vontade. Foram utilizados no experimento 24 coelhos mestiços (Nova Zelândia Branco x Califórnia) com 50 dias de idade. Para tanto monitorou-se o ganho de peso e a avaliação da carcaça, através da separação dos cortes de quarto dianteiro, região lombar e quarto traseiro. De acordo com os resultados apresentados, observa-se que o ganho de peso foi influenciado pela utilização do brócolis nas dietas, sendo que o fornecimento de ração "ad libitum" (130g de ração) + brócolis à vontade foi considerado ideal (P< 0,01), uma vez que os animais consumiram o volumoso e a quantidade de ração necessária para atingir suas exigências nutricionais (78g). Os resultados indicaram que houve diferença (P<0,05) nos cortes de quarto dianteiro, região lombar e quarto traseiro, entre os animais que consumiram diferentes níveis de ração ou somente brócolis. As melhores características de carcaça resultaram também do fornecimento da dieta 1 (130g de ração + brócolis à vontade), não sendo necessário fornecer aos animais a quantidade de ração recomendada na literatura (130g) quando se acrescentar hortaliças à sua dieta.

Palavras-chaves: 1)Rendimento de carcaça 2) Ganho de peso 3) Dieta

¹Zootecnista formado na UNIFENAS
²Acadêmico do curso de Medicina Veterinária - 6º Período - UNIFENAS, Alfenas, MG
³Acadêmico do curso de Zootecnia - 4º Período - UNIFENAS, Alfenas, MG
⁴Orientadora - Faculdade de Zootecnia - UNIFENAS, Alfenas, MG
⁵Co-orientador - Faculdade de Zootecnia - UNIFENAS, Alfenas, MG

Fonte Financiadora: UNIFENAS